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窍门配方

上汤大白菜皮蛋年糕
材料:大白菜
年糕、皮蛋、汤料
将大白菜清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将年糕放在案板上切成片,待用。
将皮蛋剥壳,放在案板上切开,待用。
将切开的大白菜下入清水锅中,搁入汤料。
煮开。
接着,合入切成片的年糕煮开。
煮至熟软,关火。
然后,盛出、合入切开的皮蛋,就可以吃吃了。