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窍门配方

蛋煎榆钱馒头片
取一个榆钱馒头。
切片,约6~8毫米的样子。
鸡蛋洗净打碗里。
加小许食盐,搅拌成蛋液。
切好的馒头片放蛋液里,裹满蛋液。
热锅冷油。
油热放入馒头片。
煎至两面金黄即可。
成品。