腐竹炒五花肉

8.7分
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小家有女初长成
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:腐竹、五花肉、酱油、蚝油，步骤:1.准备好泡软的腐竹。 2.准备炒好的五花肉（我因为中午休息 3.准备葱姜蒜末。 4.腐竹切段。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
腐竹 300克、五花肉 适量、食用油 1勺、食用盐 半勺、葱 适量、酱油 1勺、蚝油 1勺、鸡精 1/4勺、姜 适量、蒜末 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好泡软的腐竹。
步骤2.
准备炒好的五花肉（我因为中午休息时间短，就把五花肉在前一天晚上炒好，放入冰箱。）
步骤3.
准备葱姜蒜末。
步骤4.
腐竹切段。
步骤5.
调一个碗汁：放入食盐、料酒、酱油、蚝油和鸡精，再倒入适量的温开水搅拌均匀。
步骤6.
起锅烧油。
步骤7.
倒入炒好的五花肉炒出油脂（亲们注意，若要腐竹炒五花肉好吃，那一定要让腐竹吸满油脂，那样才香地唷）。如果是新鲜的五花肉，也一样使用这样的方法。
步骤8.
煸出油脂后倒入葱姜蒜末炒香。
步骤9.
倒入腐竹煸炒。
步骤10.
重头大戏来了（这是让腐竹彻底吸足油脂，释放香味的重要时刻），倒入碗汁。
步骤11.
翻炒之后闷炖5、6分钟，使腐竹在吸满油脂的同时，再吸入调料的鲜香。这样炒出来的菜，超级下饭。
步骤12.
关火起锅盛盘。

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腐竹炒五花肉
准备好泡软的腐竹。
准备炒好的五花肉（我因为中午休息时间短，就把五花肉在前一天晚上炒好，放入冰箱。）
准备葱姜蒜末。
腐竹切段。
调一个碗汁：放入食盐、料酒、酱油、蚝油和鸡精，再倒入适量的温开水搅拌均匀。
起锅烧油。
倒入炒好的五花肉炒出油脂（亲们注意，若要腐竹炒五花肉好吃，那一定要让腐竹吸满油脂，那样才香地唷）。如果是新鲜的五花肉，也一样使用这样的方法。
煸出油脂后倒入葱姜蒜末炒香。
倒入腐竹煸炒。
重头大戏来了（这是让腐竹彻底吸足油脂，释放香味的重要时刻），倒入碗汁。
翻炒之后闷炖5、6分钟，使腐竹在吸满油脂的同时，再吸入调料的鲜香。这样炒出来的菜，超级下饭。
关火起锅盛盘。