天天菜谱
飘香嫩豆腐的窍门
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漫解花语
1、如果买不到
内酯豆腐
，用嫩豆腐代替也可以；2、豆腐不要蒸太长时间，如果切的薄蒸2分钟，切的厚蒸3分钟即可，蒸久了豆腐会变老。3、蒸好的豆腐有水汽，要倒掉一些再放入肉酱，不然豆腐味道会很淡。4、炒肉酱的时候，
豆瓣酱
加
麻婆豆腐
的组合，我认为味道更好。你也可以只用这两味调料中的其中一种。
飘香嫩豆腐
烧
简单
辣
30分钟-1小时
43
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菜谱：
300
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0
做法
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