天天菜谱
西红柿牛腩炖土豆的窍门
95
浏览 ·
18
收藏 ·
28
关注
Meggy跳舞的苹果
西红柿过油炒一下,汤会更浓,味道更醇;如果不喜欢油腻,可以直接放进炖锅中与牛肉同炖;牛肉和西红柿同炖,不但味道好,而且牛肉易熟;
土豆
和
胡萝卜
用量可以调整; 没放八角桂皮,这样的味道更清爽,而且不上火; 没有电炖锅就用普通的汤锅、炒锅、砂锅等,小火慢炖。
西红柿牛腩炖土豆
炖
简单
酸
2小时以上
3
相关专题
西红柿牛腩土豆做法大全
菜谱:
81
热度:
193
图片
做法
相关窍门
西红柿牛腩炖土豆的窍门
1因为要用牛肉的原汤,所以我们之前一定要把牛肉充分的浸泡,清洗干净。2 炖牛腩时汤一定要一次加够,这样汤汁才会更加美味。3 加番茄酱一是口感更好,二是菜的颜色更
阅读:
120
西红柿土豆炖牛腩的窍门
1、用冷水先煮一遍牛肉是为了去除血水和杂质。 2、用热的流动水再次冲洗牛肉牛肉不会因为温度的忽然变化而变紧,影响口感。 3、加入冰糖是为了调和酸味和提鲜,也可以
阅读:
650
西红柿土豆炖牛腩的窍门
1.番茄土豆炖牛肉为一道菜品,其口感红汤酸甜,肉质嫩滑,适宜老人和孩子吃2.如果想汤汁红亮可爱,则在挑选西红柿时,选用深红色的西红柿。在炖煮的后半程,加入一块冰
阅读:
120
西红柿土豆炖牛腩的窍门
西红柿喜欢吃酸的可以多放一个,记得一定要炒烂西红柿,这样才能出味,其次牛腩是自已做的,所以牛腩上带有结冻的汤,这样会比较有滋味,其实没什么难的,就是炖的时间久点
阅读:
87
土豆西红柿炖牛腩的窍门
小贴士:*白糖忘记放在主图上了*.土豆切好的时候最好泡在水,这样不会变色*牛腩还是切厚点比较好吃(我一时大意把老抽做生抽放结果,把这道美食毁容了,这次把牛腩切薄
阅读:
127
金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩的窍门
小贴士: *白糖忘记放在主图上了 *.土豆切好的时候最好泡在水,这样不会变色 *牛腩还是切厚点比较好吃(我一时大意把老抽做生抽放结果,把这道美食毁容了,这
阅读:
5
窍门推荐
香干炒腊肉的窍门
1、在切腊肉之前,一定要把表面处理干净。用刀刮会比较给力。2、炒腊肉的话,最好肥肉兼备,这样炒出来的菜才够香。3、因为腊肉本身含有盐分,而且豆瓣酱里盐分也是比较
阅读:
61
榨菜银丝卷的窍门
1、 因为榨菜本来已经比较咸了,所以不用加入太多的盐。2、 卷春卷的时候要夹沥干的菜,不然炸春卷的时候会溅油和炸破皮,如果不用油炸,卷了马上现吃的话带有点儿菜汁
阅读:
127
清汤冬茸烩肉丸的窍门
1、冬瓜茸要比冬瓜块煮的汤醇厚,但您切块也无妨。2、肉馅一定要搅打上劲儿,再徐徐加入适量的花椒水或葱姜水,吃起来才嫩,一定要小火挤丸子,然后大火煮开便可出锅,那
阅读:
100
美味的诱惑--黄桃慕斯的窍门
1.如果要做芒果慕斯,就选两个大个的去核后加一些凉白开再榨汁 2.做慕斯底,是我正好头一天烤了一个戚风,就切了一块,平时没有蛋糕的时候我就用饼干。将大约60克左
阅读:
18
香鲜田园披萨的窍门
爱心:1.室温32度左右,室温发酵1小时左右即可,如室温低,适当延长发酵时间;2.面团较软,放入冰箱冷藏可帮助定型;3.茄子片不需太薄,烤时会缩水;4.洋葱先煸
阅读:
127
海鲜烩年糕的窍门
1:海鲜做的美食、要先做先吃、不要过夜…… 2:把食材都焯一遍水、既可以祛除杂质、又可以使菜品干净清爽、味道也会更纯正
阅读:
99
菜谱推荐
9图
南瓜汤圆
配方:糯米粉,南瓜,白砂糖,花生酱
窍门
30分钟-1小时
7.2分
53人做过
15图
荠菜肉汤团
荐
配方:糯米粉,大米粥,荠菜,猪肉末
窍门
30分钟-1小时
9.3分
54人做过
18图
淡奶油瓢虫小蛋糕
荐
配方:低筋粉,鸡蛋,淡奶油,白糖
窍门
30分钟-1小时
9.5分
6人做过
10图
地瓜糯米饼
配方:白糖,熟地瓜,糯米粉,豆沙馅
窍门
10-30分钟
7.2分
17人做过
10图
羊骨萝卜汤
配方:羊骨,白萝卜,生姜,葱叶
窍门
2小时以上
7.5分
65人做过