豆豉肉酱（手制老干妈）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

豆豉肉酱（手制老干妈）的窍门

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备注： 1、全程几乎都用小火慢慢翻炒，避免糊锅。 2、喜辣可以酌情添加新鲜朝天椒。 3、喜麻可以酌情赠加花椒用量或者添加花椒粉。 4、可根据个人喜好酌情调整食材及用量。用法： 1、直接食用。 2、搭配米饭，馒头，面条，米线，河粉等食用。 3、用作凉拌菜的提味佐料。 4、用作红烧菜的提味佐料。 5、用作粉蒸菜的提味佐料。 6、用作焖饭的提味佐料。 7、随便你怎么吃，想怎么吃怎么吃。