做粥小菜--酱黄瓜小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

做粥小菜--酱黄瓜的窍门

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康康1818

腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

做粥小菜--酱黄瓜

腌

简单

蒜香

数天

41

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