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原味雪花酥的窍门
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1. 全程小火炒糖；手摸糖不粘手就可以倒出来整形了；用面包刀来切条切块更利索； 2. 饼干不要用那种酥得发软一碰就碎的，那样不但切出来的形状不好看，就是在揉糖团的过程中都有可能碎掉，要选那种硬的，但是吃起来口感酥脆的。品牌有很多，可以自行网上搜索“小葫芦饼干”。
原味雪花酥
炒
一般
酸甜
30分钟-1小时
62
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