清蒸排骨的窍门
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1.一定要泡干净了。2.要抓粘,水也小量多次的加,最后才放油!3.上汽后才蒸,并封膜蒸!!封膜蒸要比不封蒸的时间久些,可是!成品无论从口感还是外观上都完全不一样,当然,如果你有竹蒸笼,那更好了,散水蒸汽快,如没有,还是乖乖封着蒸!要买好的能加热的保鲜膜哦。

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