芝士咸肉土豆球小窍门,美食技巧,好吃诀窍

芝士咸肉土豆球的窍门

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玫瑰家园

1、当我们烤有一定体积的球状体时，首先需要把里面的材料煮熟或炒熟，至少都要八九成熟，万一中心烤不透，也不会引起生吃，如果材料里有生猪肉，要注意了； 2、土豆泥里放些黄油，吃起来比较香和松软； 3、如果担心表面的奶酪长时间烤会过焦，可考虑先烤一半时间，放奶酪，再烤； 4、书上也有些菜谱是放切达(Cheddar)奶酪的，如果不备马苏里拉奶酪，可考虑用切达奶酪来代替。