天天菜谱
茄子红烧肉的窍门
99
浏览 ·
82
收藏 ·
4
关注
茄子
含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
茄子很有营养，但一直不太会做，放入红烧肉里还真是个好办法，简单好吃还不油腻，喜欢
茄子红烧肉
烧
一般
98
相关专题
茄子红烧肉做法大全
菜谱：
23
热度：
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
老抽
生抽
水煮
八角
肉排
相关窍门
红烧肉焖茄子的窍门
1、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。2、茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一
阅读：
113
窍门推荐
【荷兰豆炒肉片】的窍门
1、肉片炒久了会老，最好在炒前便把味道调好腌制作； 2、荷兰豆一变色就立即调味，这样出来的荷兰豆吃起来会很脆，有些人可能会担心不熟，其实盐和鸡精入锅后还要有个融
阅读：
77
冲绳黑糖麻薯软欧的窍门
1、面团很沾手可以用干粉帮助成团，我手上抹油操作的 2、麻薯很粘要趁热分好，用食品袋或者保鲜膜隔开整形，徒手操作会很沾手 3、夹心红糖的量根据自己的喜好调节 4
阅读：
45
银耳鹌鹑蛋的窍门
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋
阅读：
25
五色嫩鸡菠菜卷的窍门
1、俺是村里人，没吃过正宗菠菜卷，凭感觉做的，感觉这个饼应该类似于春饼，所以用了烫面的手法2、鸡肉用了照烧的做法，很好吃，也可以换成别的做法3、原品用的是沙拉酱
阅读：
134
普罗旺斯蔬菜烩的窍门
彩椒的营养价值：1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。2、消除疲劳：含辣椒碱：能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。使人精力充沛，思维活跃
阅读：
113
牛肉丸汤米粉的窍门
1：家中没有菌子油的，可以不放；也可以替换成剁椒酱，老干妈酱等。 2：红苋菜，随自已的喜好也可以换成其它的时令菜，如空心菜，油麦菜等。 3：牛肉丸，也可以直接下
阅读：
25
菜谱推荐
8图
红烧肉末茄子
配方:茄子,猪肉,鸡精,白糖
7分
51人做过
8图
红烧肉末茄子
配方:紫色茄子,肉末,蒜头,酱油
6.8分
134人做过
12图
红烧肉丝茄子
配方:茄子,猪肉丝,蒜头,酱油
10分钟以内
7.9分
96人做过
红烧肉沫茄子
配方:肉沫,长茄子,大料,姜蒜沫
5.5分
54人做过
8图
红烧肉末茄子
配方:五花肉,茄子,青椒,豆瓣酱
7分
4人做过
6图
宫爆猪肝
配方:青椒,生姜,猪肝,大蒜
窍门
6.3分
68人做过
9图
香煎豆腐
配方:白豆腐,生抽,花生油
窍门
7.0分
78人做过
7图
腰果炒虾仁
配方:鸡蛋,腰果,虾仁,料酒
窍门
6.3分
58人做过
6图
紫薯山药羹
配方:山药,酸奶,紫薯,白糖
窍门
搅拌机
6.2分
77人做过
8图
木瓜牛奶冻
配方:木瓜,牛奶,鱼胶粉
6.8分
79人做过
