天天菜谱
圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡的窍门
115
浏览 ·
99
收藏 ·
43
关注
为防止鸡蛋变黑变干，可给鸡蛋包上锡纸再烤；用牙签将鸡肚皮开口皮封上，可以防止因加热导致填充菜料溢出；腌鸡的料汁加蜂蜜涂抹在烤鸡表皮上，可以使皮亮脆甜；使用探针就不要用转叉来烤鸡，二者不能同时使用；烤制的时间视鸡的大小和自家烤箱的实际情况来调整。
圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡
烤
难
咸鲜
1小时-2小时
933
包含此做法的食谱
电烤箱
热菜
黑胡椒
三黄鸡
胡椒
窍门推荐
酱油花生的窍门
1、花生煮的时候，也可以放入八角，花椒，葱姜蒜等，我比较喜欢吃原味的，所以没放2、同样的方法，也可以煮黄豆，黑豆3、煮这些花生可能一次吃不完，可以装入容器放冰箱
阅读：
78
糖醋小排的窍门
1、广东菜做排骨等肉类，有一道工序叫“俾水”（大概是这个字），就是把肉类放在流动的水下面长时间冲洗，据说有些酒楼要开着水龙头冲洗4个小时
阅读：
134
能量满满的黄金早餐的窍门
牛油果酱制作材料：牛油果1个、香葱适量、香菜适量、盐适量、柠檬汁两滴、辣椒1只、黑胡椒适量（不吃辣的人，辣椒和黑胡椒可以不用）牛油果酱做法：1、牛油果对半切开，
阅读：
546
芸豆包的窍门
蒸制方式与馒头制品相同：1、从冷水开始蒸起或将锅中的水烧热而未达沸腾状态放上蒸笼；2、当蒸笼边缘开始冒气，表示锅中的水以沸腾，才开始计时；3、依照包子大小决定蒸
阅读：
134
蚝油西兰花的窍门
诗心片语：1：锅里的水烧开以后，调入少许油，是为了西兰花焯水以后颜色保持碧绿，而调入盐是为了焯水的过程中让西兰花入点底味。所以这一步骤虽然很小，但作用挺大，不要
阅读：
181
可乐鸡翅的窍门
1、做菜过程中，新手避免被油溅，防护措施做好； 2、喜欢重口味的可以加生抽； 3、大火时注意翻炒，避免糊锅粘底。
阅读：
63
菜谱推荐
10图
咖喱烤鸡
配方:三黄鸡,白酒,咖喱粉,生抽
窍门
电压力锅,电饭煲
10-30分钟
7.7分
565人做过
6图
自制猪油
配方:猪板油
窍门
2小时以上
6.2分
697人做过
6图
毛豆仁烩丝瓜
配方:丝瓜,毛豆仁,细盐,蒜头
窍门
2小时以上
6.4分
310人做过
10图
啤酒烧鸭,处暑进补首选
荐
配方:鸭腿,啤酒雪花,青红椒,大葱
窍门
2小时以上
8.0分
282人做过
8图
老王牌蒸面条
配方:
2小时以上
6.8分
397人做过
