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雪菜黄鱼的窍门
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晋任
烹调技巧是“1撕皮2搅肚3微煎4浇煮”。这道菜还是有很多坑的：不撕皮腥味重，不搅肚鱼肉散，不微煎鲜味少，不浇煮卖相差，若是再加一些乱七八糟的调料，鲜甜的滋味就被掩盖了。
雪菜黄鱼
炖
咸
1,小,时,-,2,小,时
18
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