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干锅花菜的窍门
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食尚煮易
菜花
也叫花菜，用盐水浸泡片刻可以驱除藏在花菜中的小虫，喜欢吃脆脆的口感焯水时间可以短一些，喜欢吃软烂的口感焯水时间可以长一些。
干锅花菜
炒
简,单
香
3,0,分,钟,-,1,小,时
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干锅花菜做法大全
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干锅花菜的窍门
1. 花菜要提前焯水预熟， 焯水时加入点盐和油；2. 凉油下锅将五花肉中小火慢慢煸炒， 直至其中部分油脂煸炒出；3. 再下入大料和姜片， 蒜瓣（最好拍一下）和五
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干锅花菜的窍门
1.花菜焯水，注意控制时间，不能太久，快速过凉水，水份要沥干，不然会变的太软2.爆香的辣味，其实掩盖掉花菜，原本有的味道，倒是有如凉拌一样，所以根据自己口味来改
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干锅花菜的窍门
1 以前在饭馆里吃到的都是郫县豆瓣或是老干妈豆豉辣酱炒的。女儿不吃辣，所以我用的干黄酱。2 如果能吃辣，小米辣可以和胡萝卜青椒一起下锅炒，炒出辣味会更好吃。我只
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干锅花菜的窍门
锅里面的材料还可以加一些自己喜欢的水分不是很大的蔬菜，或者豆制品。家里有酒精炉的小伙伴们，可以等花菜炒好后放在酒精炉上，边吃边加热，会更有味道哦！
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干锅花菜的窍门
1.花菜尽量选择根茎比较长，长得比较稀松的那种，可以直接手掰开，成一朵一朵的。而不是我这种长得很紧密很矮小的，必须用刀才能切开，但是易碎呀，做出来是散的也不好看
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干锅花菜的窍门
1:一定放少量食用油，因为腊肉煸炒会出油，腊肉是腌制的，所以也要少量放盐\n2:翻炒时加一小勺水炒，不容易巴锅\n3:最后焖煮时放少量水，容易熟透，花菜口感也会
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1、低粉和杏仁粉需要过筛两次，有利于材料的混合均匀，因为杏仁粉较粗，用粗罗来进行过筛会比较容易；2、香草精可以根据个人需求进行增删；3、步骤8的糖粉有助于增加小
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1、黄栀子又称栀子药店有售。是天然的染色材料，清热解毒。2、汤汁一定要没过鸡翅。3、盐的分量没有特定的量，以试味为准，味道以入口稍微苦了就可以了。4、捞起的鸡翅
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