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韭菜蒸饺的窍门
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心随彧动
1.要想
韭菜
馅不出水，要做好这两点，第一要提前洗净控干水份，第二和肉馅混合时，要倒入些熟油一起拌匀，一定要记住哦！ 2.
虾皮
要仔细挑选一遍后，再放入菜篮子中冲洗干净。 3.
猪肉
要选择3分肥7分瘦的前腿肉，口感最佳。当然也可以根据自己的喜好选择里脊肉或者五花肉，但是不建议选用后腿肉哈！ 4.包好的饺子，放入冰箱中冷冻两小时以上，再装入保鲜袋中，冷冻保存，随吃随取，煎炸蒸煮，想怎么吃就怎么吃。
韭菜蒸饺
蒸
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家
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