香辣凉拌藕片的窍门
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幸福精灵a
1:藕片容易发黑,也就是表面氧化,所以用加了醋的水浸泡。 2:凉拌的藕,尽量切薄一些。 3:想要藕片脆脆的,焯水后就需要立马投入凉水中浸泡。 4:精灵用的莲藕是放冰箱两天了,所以表皮看上面有一些黑点。

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