香菇酱意粉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香菇酱意粉的窍门

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1. 煮意粉时，先将水中加入适量的盐，煮开后下入意粉，一起煮上六，七分钟；不过每种不同，按自己喜欢的程度就好；

2. 煮好的意粉中加入适量的油搅拌均匀，这样放着煮酱时面条不会粘连；

2. 炒酱时，先将葱和姜末煸炒，香味出来后加入肉馅翻炒，翻炒变色后加入香菇和香干一起翻炒，再加入适量的调料和水一起煮，最后勾芡调味。

3. 在煮好的面条上可以适量加些黄瓜丝或焯好的蔬菜，最好加入适量的香菇酱就可以了。