苦麦菜烧黄鳝的窍门
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小小多和包子
1、黄鳝如果比较粗条的建议剔下骨,细的可以不剔。一般市场都会帮剔骨的。 2、黄鳝要焖煮几分钟才能熟,但是也不要煮太久以免煮老了。 3、黄鳝可以用苦麦菜烧,也可以用洋葱烧,纯黄鳝直接烧,可能会腻一点,加点配菜没那么腻,随自己喜好。

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