天天菜谱
咸蛋黄肉松青团的窍门
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按材料用量可以做30个左右，个头都不大，要做大的可以自行调整。因为我是用厨师机揉面的，所以水份比例是正好的。手工揉的因为时间不定，请看一下面团的干湿度调整水粉用量。面皮揉完尽快做，否则容易水分挥发变干，如果动作比较慢的可以适当增加一点水份，反正戴手套做手感也不会有很大影响。
咸蛋黄肉松青团
一般
咸
2小时以上
501
包含此做法的食谱
糯米粉
咸蛋黄
米粉
面团
植物
咸蛋
肉松
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