天天菜谱
最正宗的古法酸梅汤,是烟熏味的的窍门
106
浏览 ·
59
收藏 ·
25
关注
1、不习惯烟熏乌梅的味道，也可以换为原味乌梅2、如果酸梅汤过酸，而烟熏味不明显，可能是山楂放多了，山楂放多可以增强消食的作用，但乌梅生津止渴的功效会相应不足3、传统的酸梅汤熬制出来是褐色的，市面上那些呈现粉红色十分少女心的是因为加了玫瑰茄（洛神花）的缘故
最正宗的古法酸梅汤,是烟熏味的
熏
难
酸
2小时以上
175
包含此做法的食谱
桂花
陈皮
汤
十分钟
干桂花
酸梅汤
玫瑰
窍门推荐
海盐黑椒烤薯角的窍门
1、土豆选择粉糯的土豆，这种红皮的或者黄心土豆，菜场一般都会有标注黄心土豆，这红皮土豆是网购的。 2、调味料根据自家喜欢添加，辣椒粉，孜然粉，五香粉都可以放的，
阅读：
91
法式家常菜土豆焖五花肉的窍门
尽管我是正统的法国南部居民，理应介绍地中海美食，但是我的母亲来自法国北部，提起妈妈做的菜产生的生理条件反射，你懂的。因此，我咽着口水推荐的第一份法式食谱，就是我
阅读：
91
牛肉煲的窍门
根据口感及爱好选择牛的不同部位吧，我家喜欢吃点筋头巴脑儿的，所以选择了一块带筋的牛肉；如果喜欢口感清淡的，可不放酱油，如果要浓郁点味道的，就在关火前15分钟左右
阅读：
76
中秋热身之健康低卡紫薯馅的窍门
1、蒸熟紫薯的时间，看各家灶头的火力。我蒸了25分钟，熟透了。 2、植物油的量，以炒干后，紫薯馅不粘锅为宜。 3、糖的量，依个人口味，我觉得紫薯已经蛮甜的了，因
阅读：
62
独家儿童可乐鸡翅的窍门
①鸡翅凉水下冲洗，肉更紧致，味道更好。②配料比例，别忘了开水！③古法菜重在配料，柠檬是这道菜的最重要原件，柠檬～可乐～姜丝更配呦！！具体配料配比大家想要，请留言
阅读：
594
莜面凉皮的窍门
1、和莜面一定要用开水的，用凉水好象不好成团了。本身就没有筋度，用凉水和面更没有劲道了； 2、家里能吃辣的，炝点辣椒油代替辣酱也行
阅读：
34
菜谱推荐
16图
甜水面
荐
配方:面条,酱油,白糖
窍门
2小时以上
9.4分
736人做过
8图
网红双色蛋卷
配方:土鸡蛋,红椒,香葱,胡椒
窍门
2小时以上
7.0分
73人做过
14图
芹菜香干
荐
配方:芹菜,香干,鸡粉
窍门
榨汁机
2小时以上
8.6分
204人做过
5图
凉拌芹菜豆芽
配方:水芹菜,绿豆芽,味精,凉白开
窍门
2小时以上
6.2分
642人做过
12图
酸菜猪肉蒸饺
荐
配方:猪肉,酸菜,馄饨皮
窍门
2小时以上
8.0分
669人做过
