麻油鸡高丽菜饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

麻油鸡高丽菜饭的窍门

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10-15分钟后开锅盖除了调整调味，更重要的是依米饭的熟度来判断是否还要续煮，各种锅子的传热散热效果都不同，故可适量调整水量。我用的是瓷锅。此处所用的米如用电锅煮2杯米要放2杯半的水，但因鸡腿，高丽菜都含水份，故在此配方中只放2杯水。

麻油鸡高丽菜饭

难

2小时以上

82

包含此做法的食谱

米酒麻油鸡麻油

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