什锦羊肉炒面小窍门,美食技巧,好吃诀窍

什锦羊肉炒面的窍门

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1．我用的是煮熟的羊肉，也可直接用生羊肉，需要多炒一会儿；
2．煮熟的面需要过冷水，并拌少许植物油，以免相互粘连；
3．火锅底料不是必须，可根据自己的口味选择是否添加；
4．放入面条后，最好用筷子来炒，易将面条划散，与菜混合均匀。