虾皮炒青瓜小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

虾皮炒青瓜的窍门

92浏览 · 49收藏 · 20关注

要点：
本道菜水量要严格控制好，三分钟时需开盖待烹饪结束，炒制时间过长，太过软榻则影响口感。
虾皮使用之前，可以先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。

风味:
咸鲜爽口，色彩清丽。

虾皮炒青瓜

炒

一般

91

包含此做法的食谱

干锅黄瓜片黄瓜料酒老抽淀粉瓜片

窍门推荐

黄油奶香小饼干的窍门

饼干的形状根据自己家的模子或者喜欢的样子来做，没有必要非得是一样的。另外，烤箱的温度也需要自己来调整，烤的时间短是因为，我做的这个比较薄，根据薄厚后，温度来调节

阅读：105
巧克力玛德琳的窍门

1，粉类一定要过筛，因为低粉容易有颗粒，而且可可粉也是容易有颗粒。泡打粉只有和粉类混合均匀，才可以更好的发挥作用。2，玛德琳制作简单。只需要将所有材料搅拌好就可

阅读：105
自制披萨饼胚的窍门

我这个配方做了5个八寸的披萨胚，做好的饼胚用保鲜袋扎好放冰箱冷冻，以后要吃提前几小时拿出冻就行。当然为了省时，也可以把先把一次发酵做了，再把面团揉好保存，以后用

阅读：127
地三鲜的窍门

1.茄子切稍微大点的块，不然一炸完再一炒，可能就不成形了。2.茄子和青椒用手撕开的比较好吃，我有时懒了就顺手用刀切了。3.不喜欢吃咸的，调汁的时候就不要再放盐了

阅读：103
冰赤豆的窍门

海洋小贴士：1、选择豆类，难度：强；煮豆的时间到后，不要马上进行放气，最好再压个30分钟，让电压力锅自行的把气放完。2、不要再煮赤豆的高压锅内加糖，把赤豆盛出来

阅读：118
香煎虾佐鲜鱼子虾酱的窍门

1、青豆仔煮熟后过凉水，才能保持翠绿； 2、虾不要煎过头，刚刚熟最好； 3、酱汁的浓稠度比较难把握，用汤匙沾取酱汁后，以手指划留痕为标准。

阅读：75

菜谱推荐