天天菜谱
糊饼的窍门
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摊糊饼，和面时不用放其他辅料，菜馅可根据个人的口味来搭配，如韭菜、西葫芦、萝卜、白菜等各种菜馅。如和面时打上一个
鸡蛋
，做出的糊饼会更松酥焦脆，吃起来另有一番风味。鸡蛋也可直接和在馅里。想吃
玉米面
皮脆一点，就把玉米面糊和稠一点，煎锅里也多放一些色拉油。想吃软一点皮的就和稀糊。都准备好再开火烙，不然皮糊馅不熟，馅和皮脱离不成型。
糊饼
一般
95
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介绍
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做法
食谱
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玉米
鸡蛋
小米
色拉油
玉米面
小米面
盐和
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