爆炒葱椒蟹小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

爆炒葱椒蟹的窍门

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蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

爆炒葱椒蟹

炒

难

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包含此做法的食谱

葱头葱白螃蟹甜椒

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