多彩果蔬面小窍门,美食技巧,好吃诀窍

多彩果蔬面的窍门

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菜汁和菜泥的量不能作为必须的量，因为面粉的吸水性不一样，和的面团软硬度也不一样，要自己去试着揉出稍硬的面团，因为这样才能让面条不弯。
要想让面条直有两点，一是面团要硬，二是挂的面条要长，但也不能太长，因为那样面条会承受不了的。