天天菜谱
甜酒的窍门
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1、这个酒饼是老家一位老婆婆做的，听说她家有一棵专门做酒饼的树。
2、两个酒饼可以酿电饭锅配的杯子两杯的米量。
3、米不一定是糯米，普通米煮的饭稍微硬一点就好。
4、看上去是不是干干的没酒？这是正常现象，酒饼被饭吸引发酵成功就好。
5、酒饼太少
米饭
硬硬的发酵不起来，酒饼太多 米饭会发黄，会受伤的哦！
6、夏天温度高，不到12个小时就可以发酵好。冬天温度低，要2至3个对时。
7、发酵好的甜酒一定要放入冰箱冷藏。
8、甜酒煮鸡蛋，加入红枣、桂圆、红糖补血又养颜！
甜酒
一般
甜
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甜酒做法大全
菜谱：
300
热度：
137
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
米饭
饭团
搅拌
晒干
甜酒
酒酿
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