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奶油夹心巧克力饼的窍门
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擀饼干面团时可以加盖一层保鲜膜，这样更容易擀开，而且面团不易开裂，好整形。
用月饼花片印图案时，用花片沾少许面粉，可以防粘。
奶油酱的蛋液隔热水更容易打发，打至颜色稍白即可。
奶油酱中使用的
黄油
要完全软化成美乃滋的膏状，加入蛋液中需要打5-10分钟才会成型。
奶油夹心巧克力饼
难
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巧克力夹心饼做法大全
菜谱：
46
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
月饼
烤箱烤
可可粉
蛋液
砂糖
打蛋
黄油
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