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紫苏啤酒烧鸭的窍门
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鸭肉
要选当年的嫩鸭或肉用鸭，烧制过程不加一滴清水，全靠
啤酒
，所以酒量要足，宁多勿少，经过高温酒精全蒸发了，无须担心有酒味。
冰糖
份量要控制，只是提鲜用的。喜欢吃辣的加入几个干辣椒一起烧也是不错的。一点腥膻味都没有，特别适口！
紫苏啤酒烧鸭
烧
一般
83
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啤酒烧鸭做法大全
菜谱：
46
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106
介绍
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做法
包含此做法的食谱
鸭肉
紫苏叶
老抽
汤汁
紫苏
焖烧
啤酒
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