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虫草花蒸鲜鸡的窍门
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鸡要选嫩鸡，切小块易熟。腌时一定要加点油，没有麻油可以加
植物油
，这样蒸出的鸡块才不会粘在一起。水上气放鸡块，大火蒸是为了更好的锁住鸡块里的水分，吃起来鸡块才不会老。浇热油可以锁住鸡的鲜味。热怕麻烦的热油可以不浇芝麻可以不洒。
虫草花蒸鲜鸡
蒸
一般
106
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虫草花蒸鸡做法大全
菜谱：
34
热度：
116
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
芝麻
半小时
芝麻油
麻油
生抽
胡椒
姜丝
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