宝宝辅食——芝麻薄脆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

宝宝辅食——芝麻薄脆的窍门

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1､我用的是学厨马卡龙模具，没有模具的可以用油布铺在烤盘上，用勺子抹平，成圆形片。2､尽量保证大小、厚薄一致。3､出炉以后立刻脱膜，晾凉以后酥脆可口。4､配方中我用的是全蛋，可以换成等量的蛋清。5､我用的是熟芝麻，如果是生芝麻，可以提前放入烤箱150℃，烤箱烤15-20分钟，晾凉备用。6､配方的量可以烤两盘模具，烤的时候注意盯着，因为薄很容易烤焦，看到边延上色，就可以出炉。