格魯耶魯奶酪法国奶香焗烤马铃薯小窍门,美食技巧,好吃诀窍

格魯耶魯奶酪法国奶香焗烤马铃薯的窍门

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唯一要注意的就是马铃薯的品种要买对，要粉粉口感的马铃薯(flourypotatoes)，Edwards、MarisPiper，或是包装上有写"如奶油般的融化於口"的马铃薯。以上材料使用份量依烤盘大小调整，也随性。鲜奶油跟牛奶的比例约2~3:1，我的烤盘约23143.5公分，用了150ml的鲜奶油，及50ml的牛奶。