天天菜谱
鲜奶面包的窍门
92
浏览 ·
11
收藏 ·
80
关注
还是要用
黄油
,我今天家里没有黄油了,就用的色拉油,口感差了些。。。。抹蛋液要用打散的全蛋液,不要只是蛋黄液,我今天就是只用了蛋黄液,就烤焦了。。。。还有烤时用170度就行。。。。记得烤箱里放一盆冷水。。。本来烤之前还要撒白糖的,我不想太甜,就不撒了。。配的白糖也是少些。。。最好烤的时候就盖上锡纸,那样烤出来的颜色会很漂亮。。
鲜奶面包
困难
134
相关专题
鲜奶做法大全
菜谱:
300
热度:
150
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
牛奶
蛋液
橄榄
白糖
面粉
锡纸
烤制
相关窍门
#ACA烘焙明星大赛#面包机版柔软拉丝鲜奶面包的窍门
1、糖和盐要分开放面包桶两个角落里。 2、酵母不能直接和盐接触,一定要在最后放哦。 3、这里用的是后油法,先启动一个和面程序,再放黄油,这样面包做出来口感会好一
阅读:
69
鲜奶甜面包的窍门
1、还是那句话,家用烤箱非专业烤箱,时间和温度还是得自己掌握,烤面包和烤蛋糕不一样,面包相对需要大火快烤,多烤几次基本上就能掌握了; 2、发面的时候其实是可以用
阅读:
64
鲜奶玉米面包的窍门
1、面团最好先在盆中揉成团后,再用面包机揉,因为一开始就用面包机,面包机底部始终有一层面粉揉不进去,在我的帮助下才揉成一个团。2、黄油只要切成小块就行,否则面团
阅读:
127
鲜奶油面包的窍门
1.传统的方子撒的是奶酥粒,味道香甜,奶酥粒配方:糖粉30g、低筋面粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g,粉类混合后加软化并切成小块的黄油搓成粗粉状即可; 2.晾
阅读:
93
窍门推荐
青椒炒肉的窍门
1.肉切薄片儿比较容易熟,而且很香。2.依个人口味也可以不放孜然,不过炒青椒的时候放孜然会很香。我个人比较喜欢。3.给刚学会做饭的朋友们:没有哪一道菜的菜谱是一
阅读:
76
桃子奶昔的窍门
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦! 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,
阅读:
70
可可螺旋卷的窍门
1.我家没有低粉,主料中的用普通面粉代替,馅料中全部用玉米淀粉代替,影响不大。2.为了省一个鸡蛋,把主料中的蛋液换成了一个蛋清,烤出的面包还挺白呢,嘿嘿~3.馅
阅读:
134
自制豆腐的窍门
内酯:是一种新型无毒食品添加剂,在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂等。内酯是一种易溶于水,在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做
阅读:
134
自制红豆沙的窍门
1、炒红豆沙的时候全程中小火,大火吵很容易产生糊味。 2、做红豆沙馅不去皮同样美味,只要高压锅炖得够烂,搅拌的时间稍微加长些,搅打好的红豆沙糊一样很细腻。
阅读:
33
蒜香面包片的窍门
雨夕碎碎念: 如果想让面包片吃起来酥脆些,可以多烤一会; 烤箱的温度是时间,根据各家烤箱,如果不是很有把握,随时关注,不要烤糊了;
阅读:
21
菜谱推荐
鲜奶扭结面包
配方:高筋面粉,低筋面粉,干酵母,砂糖
烤箱
3.6分
198人做过
6图
鲜奶核桃面包
配方:核桃,酵母,高筋面粉,高筋面粉
窍门
面包机,烤箱
6.8分
147人做过
18图
红豆鲜奶面包
荐
配方:红豆,牛奶,高筋面粉,白芝麻
窍门
烤箱
9.8分
95人做过
21图
糙米鲜奶面包
荐
配方:糙米饭,高筋粉,红糖,干酵母
窍门
2小时以上
9.7分
51人做过
5图
炼乳鲜奶面包
配方:高筋面粉,炼乳,牛奶,鸡蛋
5.4分
25人做过
11图
福字蛋糕
配方:草莓,牛奶,低筋面粉,牛油
窍门
烤箱
7.8分
106人做过
14图
巧克力慕斯
荐
配方:鸡蛋,巧克力,低粉,吉利丁片
烤箱,打蛋器
9.2分
108人做过
16图
猪肉香菇饺子
荐
配方:猪肉,香菇,面粉,鸡汤
窍门
面包机
9.7分
122人做过
9图
糯米糍
配方:牛奶,面粉,火龙果皮,红豆沙
窍门
7.2分
91人做过
18图
抹茶戚风蛋糕
荐
配方:鸡蛋,牛奶,玉米淀粉,低筋粉
烤箱,打蛋器
9.7分
102人做过