全麦苏打小饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

全麦苏打小饼的窍门

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1、面粉用普通的中筋面粉就可以了。2、全麦粉可以换成其他任何粉类，黑米粉啊，奶粉啊，会有不同风味。3、如果想做成甜味的也可以，牛奶可以换成其他，椰浆、水。4、因为这款小饼干不含糖，所以酵母选用最普通的干酵母就好了。5、饼干模具我用的是蔬菜切模，如果没有，换成别的也可以，直接用刀切小方块也是不错的。6、用叉子在面片上扎一些小洞，小饼干烤的时候就不会严重鼓起。7、建议开启“旋风”功能，会让小饼干烤的酥脆均匀。