天天菜谱
夹层蛋糕的窍门
155
浏览 ·
37
收藏 ·
82
关注
1.烤箱先预热，具体烤箱时间，按自己家烤箱功力定
2.蛋白部分放入蛋黄部分时必须切拌，不能转圈拌
3.用的工具，二种蛋糕做时，必须分清爽，否则颜色会混乱
4.打
淡奶油
的盆，打蛋器的棒，必须提前放入冰箱冷藏10分钟，淡奶油必须放冰箱冷藏12个小时以上（具体看奶油的性能定），否则很难打发的。
夹层蛋糕
困难
120
相关专题
夹层蛋糕做法大全
菜谱：
20
热度：
0
图片
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
芝麻
烤箱烤
纯牛奶
绵白糖
香草精
白糖
相关窍门
巧克力夹层蛋糕的窍门
1、因为巧克力蛋糕糊里的鸡蛋并没有打发，所以不用担心放久了会消泡。我把它做为底层和表面，虽然是开始放到结束，也不怕巧克力蛋糕层发不起来。2、戚风层的蛋糕糊做好后
阅读：
473
窍门推荐
麻酱豇豆结的窍门
豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。 豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕
阅读：
51
香芹白豆干炒肉——米饭的绝配搭档的窍门
【营养价值】： 豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固
阅读：
21
草莓奶油戚风蛋糕的窍门
1. 鸡蛋选用超市的洋鸡蛋，个大，蛋清多，如果用柴鸡蛋，请适当增加数量； 2. 凉水可以用等量牛奶代替，如果只做蛋糕，还可用水果汁、蔬菜汁来代替； 3. 烤的时
阅读：
9
杏鲍菇小炒肉的窍门
Ps: 1、杏鲍菇炒肉，配菜用到了胡萝卜和莴笋，你也可以根据自己的口味调整配菜。 2、炒肉时油热下入肉片肉丝，炒至变白立刻盛出，最后炒好配菜再下锅快速翻炒几下起
阅读：
24
夏日轻食——鸡胸肉沙拉的窍门
1/ 沙拉的搭配真的太多了，牛油果、午餐肉、西兰花、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜...根据个人喜好自由选择。2/ 沙拉酱的选择有很多，最不容易踩雷的就是丘比沙拉酱了，还
阅读：
784
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
18图
菠萝酱夹层戚风蛋糕卷
荐
配方:鸡蛋,牛奶,高筋面粉,白砂糖
烤箱,打蛋器
9.8分
108人做过
19图
草莓雪人甘那许夹层蛋糕
荐
配方:玉米油,蛋黄,蛋白,低粉
烤箱,微波炉
9.9分
115人做过
17图
草莓乳酪慕斯巧克力蛋糕夹层
荐
配方:淡奶油,牛奶,黑巧克力,细砂糖
打蛋器
9.8分
63人做过
2图
Residence所居 咖啡坚果夹层蛋糕
配方:蛋白,细砂糖,全蛋液,糖粉
烤箱
3.7分
79人做过
21图
可可夹层慕斯
荐
配方:牛奶,吉利丁粉,自制酸奶,消化饼干
窍门
9.7分
115人做过
9图
蔓越莓饼干
配方:低筋面粉,黄油,曼越莓干,糖霜
窍门
烤箱
7.3分
97人做过
11图
自制披萨
荐
配方:玉米淀粉,高筋面粉,普通面粉,植物油
窍门
烤箱
8.1分
112人做过
16图
西红柿鸡蛋面条
荐
配方:鸡蛋,白菜,香菜,土豆
9.6分
96人做过
9图
温州拌面
配方:五花肉,扁面,生抽,麻油
窍门
7.4分
110人做过
11图
酸辣泡菜
荐
配方:胡萝卜,娃娃菜,青笋,白醋
8.2分
108人做过
