天天菜谱
番茄炒鸡蛋的窍门
128
浏览 ·
34
收藏 ·
19
关注
我们家很喜欢
番茄
味，加入点
番茄酱
是为了加重番茄味
可以用料酒，因为我们家一直是拿白葡萄酒当料酒的，料酒要少放，因为番茄本来就自带点酸味，要是加多了料酒酸味会太重
最好不要放酱油，特别是老抽，因为黑色素会影响
鸡蛋
和番茄的原色搭配
番茄炒鸡蛋
炒
困难
112
相关专题
番茄炒鸡蛋做法大全
菜谱：
199
热度：
111
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
煎鸡蛋
白葡萄酒
番茄
味精
葱花
葡萄
相关窍门
番茄炒鸡蛋的窍门
如果是新手，掌握不了火候，担心鸡蛋放锅的一端，怕炒糊了或是炒老了。那就把鸡蛋盛到盘子里，然后再放点油，再放葱姜蒜爆香，接着放番茄炒，直到番茄炒出来一点汁了，就把
阅读：
98
番茄炒鸡蛋的窍门
1、关于番茄皮，现在的菜几乎没有不打农药的，所以为了安全起见，我做番茄时一般都会把番茄皮剥掉，一来安全，二来没有皮的番茄口感更好。番茄皮在开水里烫一下就很容易剥
阅读：
84
番茄炒鸡蛋的窍门
1、一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿一个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能
阅读：
83
#信任之美木耳试吃#木耳番茄炒鸡蛋的窍门
1、“信任之美”木耳品质超群，强烈推荐。 2、无论什么木耳，泡发时间一定不能过长，否则黄曲霉素等生物毒素会飞快增长，食用后损害健康。 3、木耳泡发时间一般1个小
阅读：
59
窍门推荐
冰糖雪梨银耳荸荠汤的窍门
1、银耳浸泡之前先用剪刀剪掉底部黄色的根部，不去掉炖出来的汤容易发酸。新鲜银耳可以换成干银耳。 2、银耳炖至六成熟时加雪梨和荸荠一起炖至汤汁变黏稠状。 3、炖好
阅读：
15
鲜菇土鸡煲的窍门
1，水最好一次性加足，中途要查看鸡肉是否沉底粘锅，如果汤水耗掉，可以稍微加入少量的开水。2，母鸡至少要炖煮2个小时以上，不然鸡肉会非常老。3，加入几滴白醋，一可
阅读：
120
配粥小菜---酱腌小黄瓜的窍门
1.没有冰糖也可以用白糖代替！酱汁的味道可以自己调整哦，甜味也一样的！ 2.也可以用包装的全酱油做酱汁，但是必须要煮沸晾凉，这样黄瓜不会变质，也是耐以储藏的好方
阅读：
37
重庆辣子鸡的窍门
1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色， 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住， 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。2. 炸
阅读：
91
腊味煲仔饭的窍门
1、2、三人份 3、用陶锅更有感觉，但因为我的陶锅最多只能煮2人份，就换成不沾陶瓷汤锅试试，也颇讨喜。4、奶油白菜可置换成青江菜、芥兰、青花菜或任何可以配色又不
阅读：
115
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自
阅读：
40
菜谱推荐
12图
番茄炒鸡蛋
荐
配方:西红柿,鸡蛋,白糖
8.2分
125人做过
番茄炒鸡蛋
配方:番茄,鸡蛋,葱花
3分
64人做过
番茄炒鸡蛋
配方:番茄,鸡蛋,味精
3.2分
62人做过
8图
番茄炒鸡蛋
配方:番茄,土鸡蛋,白糖
窍门
6.7分
78人做过
7图
番茄炒鸡蛋
配方:鸡蛋,番茄
6.6分
86人做过
12图
凉拌蕨根粉
配方:香菜,花生米,胡萝卜,干红椒段
7.9分
102人做过
12图
核桃枣糕
荐
配方:鸡蛋,核桃,牛奶,面粉
窍门
烤箱
8.3分
98人做过
8图
蒜薹炒八带
配方:活八带,蒜薹,味极鲜,料酒
6.8分
58人做过
10图
山楂糕
配方:山楂
搅拌机
7.1分
102人做过
10图
拌凉苦荞面
配方:鸡蛋,白菜,胡萝卜,黄瓜
7.9分
115人做过
