香菇肉沫炒凉粉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香菇肉沫炒凉粉的窍门

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1.炒香菇肉沫之前，把出味的香料可以挑出来，省的熟的时候一吃一口花椒（我就忘记弄了，哎）
2.香菇和肉不要切成太碎，不然找不到啊，可以切的很薄的片，再设成小块
3.嫌麻烦的，香菇肉沫不用出锅，肉熟了放入凉粉线椒即可
4我的蒜沫是最后放的，你可能会说它出味好，早点放，其实晚点放味道更鲜美，谁放谁知道，反正我是喜欢汁多的，吃凉粉为主的少放水，注意不要粘锅哦。