天天菜谱
虎皮青椒的窍门
54
浏览 ·
15
收藏 ·
25
关注
1.青椒炕好后不要嫌麻烦一定要洗锅，你会发现锅里洗出来的水很黑，这个吃了对身体有害。
2.我做的是原版口味，根据自己的口味可加入白糖，香醋，也可以放入豆鼓或豆瓣酱甜面酱之类的。
3.喜欢吃辣的话可以不将辣椒芯抽出。
4.还有一个做法就是锅里放油直接将青椒放入煸炕至软表皮出现白色状时然后放入大蒜末和佐料翻炒一下就ok了。
5.炕辣椒的时候不宜开大火，容易把皮炕糊。
虎皮青椒
一般
120
相关专题
虎皮青椒做法大全
菜谱：
293
热度：
120
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
色拉油
大蒜头
蒜末
生抽
青椒
盐水
冷锅
相关窍门
虎皮青椒的窍门
Ps:1、虎皮青椒需要去蒂，但不去籽。跟别人学的，表面划浅浅的花刀更容易入味，不过我觉得不需要这一步也一样好吃O(∩_∩)O。。2、酱油和醋的比
阅读：
100
虎皮青椒炒鸡蛋的窍门
1、青椒最好选个大较大，肉质肥厚的品种2、要不断煸炒青椒，用锅铲不断挤压，才能更快的把青椒处理至泛黄起皮。3、在炒鸡蛋时最好不要放味精，因为鸡蛋富含大量的谷氨酸
阅读：
135
好吃的虎皮青椒的窍门
1、季节不同能购买到的青椒品种也不同，建议买薄皮的褶皱青椒。 2、青椒放入锅中的时候，由于青椒上面有水，很恐怖的，油溅得到处都是，做的时候一定要小心，以免烫伤。
阅读：
92
经典川菜超下饭——{虎皮小青椒}的窍门
临出锅要不要再加盐应该根据调入生抽的咸度来决定，如果够咸，是完全可以不用再另外加盐的，这样嚼在嘴里辣中还会透着青椒自然的甜味来，很青嫩的口感；如果是薄盐酱油，为
阅读：
99
“坏”蛋新吃法------青椒洋葱虎皮蛋的窍门
1。鸡蛋煮熟后，用水冲冷却。再放冰箱冷藏一下，这样更容易切片完整。切片的时候菜刀适宜的抹点水再切也有利于蛋片的完整。 2。煎制蛋片的时候，适当可多放点油。这样炒
阅读：
53
窍门推荐
土豆饼的窍门
1.整个流程简单直接，很容易上手，面粉可以和稀点干点都无所谓。2.同样的方法也可以做韭菜鸡蛋饼，根据自己喜好调节馅的内容。3.没有电饼铛，直接用平底锅，锅底刷油
阅读：
127
润肺秋梨汁的窍门
1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。3、红糖量也不要
阅读：
164
辣炒花菜的窍门
1. 豆瓣酱本来有盐，所以热油时不要加太多盐，水烧开后尝尝味道，再决定是否加盐。 2. 我爱吃脆花菜，水开后只煮了5分钟左右，收汁后没再加水继续煮。喜欢吃软花菜
阅读：
22
肉片打卤面的窍门
烹调心得：1、卤里面的食材除五花肉、黄花、木耳和鸡蛋外，其他可依个人喜好随意增减；2、猪肉最好选用五花肉，这回家里没了，只能拿猪瘦肉来代替了，口感还不错；3、加
阅读：
78
肉丝芹菜的窍门
【芹菜】：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血
阅读：
127
酸汤肥牛金针菇的窍门
因为孩子不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的可以在煮酸汤时爆香辣椒；酸汤可以用酸菜，也可以用西红柿调味。
阅读：
56
菜谱推荐
8图
虎皮青椒
配方:辣椒,生抽,蚝油
窍门
6.8分
68人做过
10图
虎皮青椒
配方:青椒,辣椒面,烧烤料,芝麻
7.4分
93人做过
5图
虎皮青椒
配方:青椒,鸡精,大蒜,酱油
窍门
5.7分
44人做过
6图
虎皮青椒
配方:青椒,肉馅,姜沫,蒜沫
窍门
6.3分
57人做过
4图
虎皮青椒
配方:青椒
窍门
5.4分
46人做过
12图
草莓味棉花糖冰激凌
荐
配方:纯牛奶,棉花糖
窍门
8.0分
127人做过
10图
番茄炒蛋
配方:番茄
窍门
7.4分
89人做过
11图
南瓜豆沙饼
配方:南瓜,糯米粉,红豆沙,白糖
窍门
7.7分
102人做过
9图
清爽凉面
配方:五花肉,鸡蛋,西红柿,黄瓜
7.5分
88人做过
15图
八寸戚风蛋糕
荐
配方:鸡蛋,牛奶,泡打粉,白糖
烤箱,打蛋器
9.4分
115人做过
