红豆福袋酥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

红豆福袋酥的窍门

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1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.尽量不要擀破酥皮。
3.玉米油最好用猪油替代(CCM老师的方子是用的猪油)
4.擀面皮的时候，试探性保持油酥的均匀度。包馅之前的擀皮，擀几下要拿起油皮转动下，防止油皮粘在案台上不好制作包馅部分。
5.全成操作要盖好保鲜膜，防止水分流失导致干皮。
6.吃不完的密封保存噢