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手抓饭的窍门
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1．焯烫后的
排骨
要洗净浮沫，这样再倒回锅中时会使汤的味道更好；
2．
姜
片可以不放，但加入两片，却可以大大提味；
3．大粒调味料最好放入茶包袋，以免吃的时候不小心入口；
4．加入孜然粉，可以使手抓饭更具风味，吃不惯可以不加；
5．喜欢偏甜口味的同学，还可以加入葡萄干等干果。
手抓饭
难
孜然味
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