番茄排骨炖莲藕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

番茄排骨炖莲藕的窍门

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1.加入了西红柿，排骨可以软烂，而且可以减少肉的肥腻。

2.再加少许野山椒，让汤有微微的辣味，既可以暖身，又可以开胃。

3.如果喜欢酸辣味道的，可以酌情加入白醋，分次少量哦！酸了我可不负责。这也不是再补糖就能调得回来的。而且切忌加米醋。

4.如果喜欢浓艳的颜色，可以在炒西红柿的时候加入少许番茄酱或番茄膏（注意不是番茄沙司！）。当然啦，就算不加，颜色也非常诱人呢。

5.如果没有高压锅的，1-5的步骤同上，然后加入排骨，大火烧开转小火，焖60-80分钟至排骨软烂既可。