泡菜鸡腿饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

泡菜鸡腿饭的窍门

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给鸡腿去骨用剪子比较方便。
煎鸡腿的时候最好用不粘锅，不需要放油，鸡皮下面的脂肪已经足够多，中火将鸡皮下的油脂煎出，这样鸡腿吃起来也很清爽。
西兰花和胡萝卜并不是必须的搭配，可以换成油菜或者其他青菜。如果什么青菜都没有，也不影响菜的口味，只不过吃肉的时候搭配青菜一起食用更健康。