自制豆腐乳小窍门,美食技巧,好吃诀窍

自制豆腐乳的窍门

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1、辣椒油的做法：取一小碗盛干辣椒末，炒锅将调和油加热至8成，然后趁热将油迅速倒入碗中的辣椒末内。
  2、用辣椒油做豆腐乳比直接用辣椒末要香鲜很多。
  3、事后听妈妈说：豆腐发酵时最好用纸箱加铺稻草为其保温，这样发酵快。难怪我这一次用了将近二周才彻底发酵咯。
  4、早餐来点豆腐乳非常滴开胃哟。