天天菜谱
炝碗秃的窍门
78
浏览 ·
62
收藏 ·
59
关注
1.提前在淀粉芡汁内加入调料是为了入味均匀，也使
酱油
和
番茄酱
着色均匀，大家也可以控制好量和时间单独放
2.喜欢吃酸的朋友可以多加一些醋，酸酸的味道会更好
3.本菜品是山西菜，所以用的是陈醋，有些地方的醋比较发甜，不是很酸，可能影响口感，但也可根据大家具体口味而定
3淀粉不需要放太多，两三小勺左右即可，芡汁也不需要收的太浓稠，具体依个人口味而定
炝碗秃
炝
一般
98
包含此做法的食谱
芝麻
红辣椒
葱姜蒜
番茄
蒜苔
窍门推荐
双拼披萨的窍门
1、如果面团准备的多，一次吃不完，可以在第6步将面团整形好之后放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候拿出来稍微化冻就可以直接用了； 2、这一次，我先把饼底预处理了一下：
阅读：
714
啤酒红烧带鱼的窍门
1、带鱼码味时间长一点没关系。2、煎带鱼时不要频繁翻动，否则易碎，可以中小火盖上盖子慢慢煎，当晃动锅子，带鱼会在里面滑动就可以翻面了。3、不同品牌的生抽、老抽和
阅读：
113
面包的诱惑的窍门
牛奶倒入抹茶混合溶液要慢并搅拌，否则蛋黄烫熟了。吐司是北海道吐司，大家也可以买来做面包的诱惑。制作冰淇淋搅打很重要，不搅打口感粗糙。最后的装饰随意搭配。冰淇淋口
阅读：
127
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠菜蛋糕卷的窍门
1、菠菜可以直接榨汁使用，不必汆烫，汆烫后的菠菜汁颜色发黄，不如直接榨汁的颜色漂亮。 2、菠菜汁直接使用，不用过滤。 2、蛋白打至出现小弯钩即可，如果蛋白打过了
阅读：
73
凉拌香菜的窍门
建议凉拌菜用凉开水清洗。可按自己喜欢的口味来凉拌。香菜的香却不是所有人都喜欢。我遇到过极讨厌香菜的人，他们不准菜汤里漂浮着香菜，不准馅料里掺香菜，甚至不准餐桌上
阅读：
61
香蕉燕麦的窍门
功效与作用:味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。1.补充能量运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的
阅读：
89
菜谱推荐
12图
月牙饺子的包法
荐
配方:饺子皮
窍门
8.0分
98人做过
7图
茴香鸡蛋饼
配方:油盐水
6.1分
70人做过
11图
韭菜炒鸡蛋
配方:鸡蛋,韭菜,料酒,食用油
窍门
7.9分
110人做过
7图
椿叶拌豆腐
配方:椿叶,豆腐,小葱,生抽
6.5分
83人做过
11图
自制凉粉
配方:面粉
窍门
7.5分
100人做过
