天天菜谱
啤酒红烧带鱼的窍门
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1、
带鱼
码味时间长一点没关系。2、煎带鱼时不要频繁翻动,否则易碎,可以中小火盖上盖子慢慢煎,当晃动锅子,带鱼会在里面滑动就可以翻面了。3、不同品牌的生抽、老抽和
豆瓣酱
盐分不同,可根据自己的调料适当调整用量。
啤酒红烧带鱼
烧
难
红油味
113
包含此做法的食谱
不粘锅
冻带鱼
鲜带鱼
老抽
生抽
葱白
带鱼
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1. 口条要先焯水刮干净白苔(因为这步我妈已帮先做了),用大料卤煮25分钟,卤煮大料一般需常备桂皮、花椒、干辣椒、八角、香叶即可,加入适量的料酒去腥和酱油上色;
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家庭装自制美味烤鱼【不用烤箱版本】的窍门
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