天天菜谱
雪媚娘的窍门
45
浏览 ·
41
收藏 ·
41
关注
1.没有雪媚娘预拌粉可以都换成糯米粉。
2.提前炒熟一些糯米粉备用，防止粘手。
3.
芒果
桃子
可以换成自己喜欢的水果。
4.雪媚娘皮尽量擀大一点。
淡奶油
不要放的太多噢。淡奶油喜欢甜的，打发的时候可加点糖粉在里面。
5.冷藏后口感更好的。但不可以冷藏时间过长噢，皮儿硬了就不好吃了呢。皮儿太硬吃的时候适量室温回软下。
6.另外谢谢并不专业的御用摄影师小丞朋友。
雪媚娘
困难
106
相关专题
雪媚娘做法大全
菜谱：
300
热度：
182
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
糯米
芒果
糯米粉
雪媚娘皮
电动打蛋器
米粉
相关窍门
雪媚娘的窍门
1.半碗糯米粉要炒熟，防粘用的，直接可以吃的2.澄粉就是小麦定粉3.面团一定要冷却才能拿出来做，要不放入奶油会化4.面皮大小根据自己喜欢掌握，建议30至35克再
阅读：
106
雪媚娘的窍门
视频版可以查看我的（美拍:46907132或小影:喵了个咪丫）1，蒸糯米皮的过程中不要老打开锅盖观察，否则糯米皮容易夹生，如果锅的排气不是特别好，蒸的时候可以稍
阅读：
127
雪媚娘的窍门
我说说我的缺点，大家可以少走弯路，这个方子是20的量，我做了22个，觉得还可以做到28个左右。因为是南方人，擀皮不在行，擀得不圆，应该是中间厚一点，边薄才对，我
阅读：
120
雪媚娘的窍门
1.和水的时候分次加进去，配方中水量应该是正好的，但是还是要分成哦，除非你用的别的牌子糯米粉，看状态加水。2.蒸的时候多次拿出来看容易夹生，就像怎样也蒸不熟那样
阅读：
113
雪媚娘的窍门
注意事项：1.蒸好的糯米粉比较粘，加入黄油搅拌均匀后后一定要完全冷却在抄作。2.包的时候多沾点熟糯米粉，以免沾手。小贴士：熟糯米粉做法，将50克糯米粉用煎锅小火
阅读：
106
雪媚娘的窍门
*用量大概能做5个雪媚娘，每个面团大约35克，做出来的白胖子比较匀称～ *需要时刻使用保鲜膜，面团或者面片下边铺好糕粉，上边尽量不要有哦～因为有糕粉不容易收口。
阅读：
88
窍门推荐
植物燕窝的窍门
黑木耳菇菇酱均採用产自本地新鲜菇类，经过繁琐地手工清洗与刀工调理后，以日式酱油为酱底，添加酌量本地老姜、调味米酒、糯米醋与中药材等食材来加以提味后，最后再经细火
阅读：
89
#秋季滋阴润肺#鲜肉炖花芸豆的窍门
1.提高人体免疫力 芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 2.缓
阅读：
11
腊肉焖米饭的窍门
暖心提示:做这个焖饭的关键一是要上等大米，最好用五常大米，二是一定要用当年新做的熏制过的半肥瘦腊肉。 因为腊肉有盐分，我就没有放盐了，如果你重口可以略微加一点盐
阅读：
69
煲仔排骨饭的窍门
1、可将排骨替换成腌制好的鸡块，做成鸡块煲仔饭； 2、油沿着锅边淋入，可使米饭“锅巴”松动，成品口感更好； 3、270克米、500毫升水适用于三人份。
阅读：
59
芒果布丁的窍门
芒果最好挑大个的，快熟透的那种。过滤时用汤勺搅动会加快过滤的速度。不喜欢太甜的朋友，白糖也少放一些。煮牛奶时一定要小火，一定要边煮边搅拌。我这是做给小朋友明天班
阅读：
120
酸豆角炒肉末的窍门
瘦肉剁成肉末，加入适量的白酒，盐，花生油，生粉，生抽腌制15分钟，可以去除异味，还能使肉末粒粒分明，入口爽嫩。炒酸豆角，用适量的肥肉榨油，会比单用花生油要香。小
阅读：
120
菜谱推荐
雪媚娘
配方:芒果,砂糖,牛奶,奶油
微波炉
15-30分钟
2.9分
616人做过
5图
雪媚娘
配方:淡奶油,黄油,细砂糖,米粉
微波炉
15-30分钟
6.2分
591人做过
雪媚娘
配方:牛奶,糯米粉,黄油,玉米淀粉
15-30分钟
2.5分
598人做过
17图
雪媚娘
荐
配方:牛奶,糯米粉,糖粉,玉米粉
窍门
微波炉
9.8分
127人做过
雪媚娘
配方:牛奶,面粉,糯米粉,白油
3分
91人做过
11图
佳肴 意大利面
荐
配方:圆葱,鸡精,生抽,食用油
窍门
8.3分
113人做过
19图
肉卷土豆条
荐
配方:土豆,番茄,生姜,淀粉
9.4分
102人做过
19图
南瓜麻球
荐
配方:糯米粉,白砂糖,泡打粉,澄粉
窍门
9.3分
115人做过
16图
五香茶叶鹌鹑蛋
荐
配方:香叶,清水,老抽,生抽
窍门
9.7分
113人做过
7图
蛋炒饭
配方:鸡蛋,米饭,火腿肠,娃娃菜
窍门
6.5分
78人做过
