天天菜谱
凉拌莴笋的窍门
143
浏览 ·
66
收藏 ·
91
关注
诗心片语：
1：焯好水的
莴笋
不冰镇也可以，只是冰镇的更脆些。
2：炸干
红椒
和
花椒
时宜用中小火，如果炸焦了会有苦味。待炸香捞出以后，再改大火把油加热至冒烟。
3：在炸干红椒和花椒的时候，可以先用手抓着过一下水，然后稍微甩干，再入锅炸，这样不容易炸焦，而且很香。
4：半根莴笋就能做很多，不用1根。
凉拌莴笋
拌
难
113
相关专题
凉拌莴笋做法大全
菜谱：
245
热度：
144
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
干红椒
生抽
下水
干红
蒜茸
莴笋片
相关窍门
凉拌莴笋的窍门
1、一般人群均可食用。2、老人儿童更适合。3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特
阅读：
145
凉拌莴笋的窍门
莴笋的营养价值虽然很高，但是当我们在食用的时候，一定要注意下面的这些小问题，否则的话不仅不能给身体带来益处，还容易给身体带来危害： 1、食用莴笋的时候要适量，不
阅读：
12
凉拌莴笋的窍门
方便简单，摆盘时，可以用一次性的手套，更加卫生。 有些不喜吃生食的，也可以将莴笋温水过一下水。 不喜辣椒的，可以不加红椒，用一般不辣的红彩椒也是可以的。
阅读：
24
凉拌莴笋丝的窍门
1、 买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。 2、 莴笋叶其实营养价值也不差，弃之不食有点可惜，必须
阅读：
96
凉拌莴笋丝的窍门
莴笋是一种高钾蔬菜，能减轻高血压患者动脉壁增厚，起到降血压的功效。清热解毒：它性甘凉，适合因肠热而便秘的人群食用。润肠通便：它能加快肠胃蠕动，增加肠胃的消化能力
阅读：
55
凉拌莴笋丝的窍门
1、用的是香醋。 2、这次做的是不绰水的，也可以绰水很多人提出说要焯水，看个人喜好来调整。 3、如果要焯水的话，水烧开后放一点盐，下莴笋快速焯一下就捞起，最好再
阅读：
41
窍门推荐
糖醋排骨的窍门
1、以往的糖醋排骨，需要把排骨腌制后过油炸。我比较心疼油，而且担心油点子溅到手上的命运。因此，改用平底不粘锅煎排骨，时间稍微长点儿，一样能做出炸过的效果。2、选
阅读：
106
自制老潼关肉夹馍的窍门
1.老潼关肉夹馍的，白吉馍特色就是用烫面做。用烫面做出来的白吉馍，会外酥味甜。还会一层层的。2.猪肉最大的特点是用的材料，其实料包里面，分别有花椒，八角，桂皮，
阅读：
127
童话中的梦幻小屋---圣诞姜饼屋的窍门
饼干原料：黄油100克 红糖110克 糖粉40克 蛋液100克 蜂蜜60克 低筋面粉500克 泡打粉2克 烘焙：烤箱中层，150度，15分钟（根据自己的烤箱做调
阅读：
5
凉拌金针菇萝卜苗的窍门
1、金针菇要去掉根部，虽然没有农药也要清洗干净，还有灰尘以及运输中产生的细菌等。焯水后控净水分再凉拌。 2、萝卜苗自己种植要保持湿润长得才快，喜阳光，通常2~3
阅读：
14
菠菜鸡蛋盒子的窍门
和面的时候面团要软一点。盐的用量按个人口味添加。这些面粉和菠菜的用量是两个人的，分三锅烙熟的，每个人可以按自己家里的人数酌量添加。烙盒子的时候不只是可以用平底锅
阅读：
134
糯米咸鸭蛋的窍门
1：喜欢吃香菇口味，可以加一点进去，很鲜。本人是不吃香菇的，所以没有加 2：蒸的时间根据个人判断，一般在20-40分钟内即可 3：糯米一定要提前泡，这样蒸出来
阅读：
95
菜谱推荐
8图
凉拌莴笋
配方:莴笋,香油
窍门
6.8分
88人做过
9图
凉拌莴笋
配方:莴笋,鸡精,香油,麻油
7.3分
93人做过
6图
凉拌莴笋
配方:莴笋,香油
窍门
5.9分
61人做过
8图
凉拌莴笋
配方:香菜,莴笋,小米辣,小葱
6.6分
66人做过
7图
莴笋凉拌
配方:莴笋,甜椒,香油
窍门
6.3分
77人做过
10图
麻辣拌黄瓜
配方:黄瓜,香菜,干红椒,花椒
窍门
7.7分
98人做过
5图
鳙鱼头海带汤
配方:嫩豆腐,鳙鱼头,干海带,香菜
窍门
6.1分
61人做过
16图
炝腰花
荐
配方:猪腰,胡萝卜,冬笋,黑木耳
窍门
9.7分
134人做过
9图
玫瑰红豆大枣糙米粥
配方:玫瑰花,红豆,大枣,糙米
窍门
7.1分
100人做过
8图
泰式鱿鱼须
配方:柠檬,鱼露,鱿鱼须,香菜
7.1分
83人做过
