凉拌莴笋丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

凉拌莴笋丝的窍门

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最爱小志

1、用的是香醋。 2、这次做的是不绰水的，也可以绰水很多人提出说要焯水，看个人喜好来调整。 3、如果要焯水的话，水烧开后放一点盐，下莴笋快速焯一下就捞起，最好再放冷水或冰水里过一下，口感会更脆一些。 4、如果放的辣椒粉，可以用滚油淋在上面更香。

凉拌莴笋丝

拌

难

咸鲜

10-30分钟

41

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