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米酒蛋花汤的窍门
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米酒
跟
清水
的比例按喜好掌握，也可以不加水
鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感
做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`
米酒忌于味精同食，否则会中毒
米酒蛋花汤
一般
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米酒蛋花汤做法大全
菜谱：
16
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159
功效
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做法
包含此做法的食谱
打蛋器
鸡蛋
米酒
鸡蛋液
搅拌
打蛋
草鸡
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