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无油红烧肉的窍门
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诗心片语：
1：焯水后腌制的时候，中途搅拌几次，能让肉更均匀的入味。
2：因为调料中含有咸味，所以不用另外加盐，避免过咸。
3：开始焖煮的时候加入几小块
冰糖
，能让肉的色泽比较油亮。
4：不喜欢
豆腐泡
可以去除或者换成其他配菜，像黄花菜、干笋、或者干香菇等等。
无油红烧肉
烧
难
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包含此做法的食谱
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半小时
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桂皮香叶
肉肉
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